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传奇特色小吃精武鸭脖技术培训

▪ 授课机构:传奇小吃培训

▪ 地址:深圳市宝安区松岗镇松白路54号二楼整层(星港城购物中心往公明方向第三栋)

▪ 发布时间:2015-06-19

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传奇特色小吃精武鸭脖技术培训
培训内容:1、原材料挑选与它作用讲解;

2、鸭脖的腌制处理方法;

3、特别卤水制作方法 ;

4、鸭脖卤制要点

5、麻辣不同程度的处理方法;

6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业;

7、后期电话辅导。

鸭脖子而又有啃头,辣口不辣心,吃了不上火.鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为:鸭属凉性,经常食之,平肝去火。味甘,功能温补,益气,配以辣,麻及几十余味中药才,使其主相辅相成,其辣,功能排毒瘦身。健体美颜。其麻。开胃益食,与辣互相作用,具益气养血之效,性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾。科的配方具有醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效鸭肉特有"鸭腥"气味,不但口感鲜美,香盈扑鼻辣味独特,亦不失本味原香,独具特别回味。
公司网站:http://www.sslyh.cn 
联系电话:0755-27066295      客服QQ 2835686505
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深圳柳叶湖餐饮管理有限公司成立于2006年,是一家以经营特色石锅鱼为主,融各地火锅精华于一体的大型连锁加盟企业。历经八年不断的创新,成为广东省火锅十强知名餐饮品牌。公司旗下品牌:《柳叶湖石锅鱼》《庆丰塘包子铺》《渔阿哥鱼火锅》《传奇特色小吃培训》,主营:石锅鱼、火锅、干锅等系列,本着以味为核心,石锅鱼加盟以养生为目的的经营理念,不断地创新、突破,我们用最特别的味道,原汁、原味的 健康价值观,赢得了广大消费者的信赖和支持,用我们的真诚和微笑让你的生活更精彩!
八年来,公司店面遍及广东、海南、湖南、湖北、福建、浙江、江苏、河南、云南及东北68家城市,至今已发展近200家直营连锁加盟店。
公司一直致力于厨房的标准化运营,探索传统餐饮新的出路。目前,已经实现了“无需大厨”、“百家店面,一个品质”的目标。高速发展的柳叶湖,在发扬传统美食的同时,我们还注重餐厅的品位、文化和内涵,致力于营造传统而又不失潮流的就餐新体验。未来,我们将继续坚持传统与时尚并存,不断完善管理、技术和质量体系,争创一个餐饮特许经营的新纪元!
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深挖中国传统餐饮美食,做地道菜肴。
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让每一个顾客舒心、放心、安心,是我们的决心。
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