面点培训教学过程中要如何培养学生技能？华南宁德面点培训学校老

面点培训教学过程中要如何培养学生技能？这是任何一个面点培训师都必须考虑的一个问题，今天华南宁德面点培训学校老师将和大家探讨下这个问题，如果你有更好的教学方法也可以提出来一起交流学习。

一、示范教学规范，教学目标明确

没有目标就没有方向。目标的形成是夯实专业基本功的首要条件。宁德面点培训学校老师认为示范性教学是学生对所学内容从感官认识到实践标准的提高过程，在这过程中，学生针对自身的学习能力和学习期望，为自已确立训练的达成目标。面点课程进行示范性教学，可选择以下三种方法有助于学生确立达成目标。

1.欣赏视频，了解规范的基本功操作要求；

2.观摹教师基本功的现场示范表演；

3.模仿教师的示范，学生意念尝试。

以上三种示范性教学展现了不同层次的专业基本功水准，杰出的甚至于惊人的示范过程，使学生感受到专业学习的乐趣，明确了专业基本功学习的方向。高效的意念训练，有效地激发了学生参于训练的内在动力。

二、加强体育锻炼，增强学生体质

面点制作对操作人员的体质有严格的要求，想要成为一位合格的面点师，身体条件是最基本的要求。为此，宁德面点培训老师认为，在基本功训练前应首先进行体能训练。具体应做到：

1、要合理安排，循序渐进

运动量要根据学生自身的条件从小到大，大中小结合，有节奏地增加。逐次加大运动量和不断提高动作的难度，才能得到良好的锻炼效果。

2、要养成经常锻炼身体的习惯

体育锻炼要有持之以恒的精神，我的学生“冬练三九，夏练三伏”，每天早上的晨跑是他们上专业课前的必修功课。

3、注意身体的全面锻炼

宁德面点学校老师建议要根据学生的健康状况和身体素质，选择易行又有实效的锻炼项目。要注意全面锻炼，提高素质，使身体各部位均衡发展，为专业工作打下良好的身体基础。

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