收银员需要掌握的基本常识有哪些？收银员的岗位职责有哪些？为帮助大家了解收银员这一岗位，小编专门整理了下面的内容，供大家参考与了解，一起来看吧。

1、收银系统结构及辅助设施

收银系统的主要结构有：电脑（IT）、POS机、验钞机、点钞机。

2、收银单据

收银的主要单据包括：点菜单、酒水单、加菜单、退单、POS机的刷卡单、签单（内签、外签）、收据等等。

3、假钞的识别

真钞与假钞的区别大至有七种方式：颜色、水印、纸张、水银线、凹凸感、阴阳像、对折花纹。

4、点钞

要快速、准确的点钞。当你接到客人给你的现金钞票时，你要认真仔细地正面点一遍，反面点一遍；或用点钞机正反两面都过一遍，点钞时要特别集中注意力，不能一心多用。

5、现金安全

每天的营业款必须在当天营业结束后在值班经理的监护下投入保险箱，并建立有效的投款记录登记。

每个单位对于收银员的任职条件的规定不尽相同，下面是小编为大家整理的基本条件：

1、具备良好的思想品质和职业道德，具有较强的工作责任心，热爱企业，能自觉维护品牌；

2、自觉遵守本单位的各项规章制度和本岗位的纪律要求；

3、具备收银员的基本素质，反应灵敏，具备基本的动手操作能力；

4、具备良好的个人形象；

5、具有独立处理业务的能力。

1、收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数；检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。

2、准确打印各项收款单据、发票；及时、快捷收妥客人消费款；在收款中做到快、准、不错收、漏收；对各种钞票必须认真验明真伪；收到伪钞自赔。

3、每日收入现金，必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。出现长款或短款，必须如实向上级汇报，按公司财务规定长款入公司帐，短款当事人自赔。

4、按公司外汇兑换率收取外币，不得套取外币，也不得自兑外币。

5、每天收入的现款、票据必须与单据相符，认真填写营业报表，字迹清晰，不得涂改，连同收款菜单、卡单、签单单据核对后，交审核员审核对帐后转交会计签收作帐，现金、信用卡票据等款项交出纳、营业收款单据交审核员并签收。客人需要发票要进行凳记，主管级签名才有效。

6、备用周转金即时收银钱，必须天天核对，专人保管如有遗失自赔，绝对不得以白条抵库私自挪用。

7、一切营业收入现金，不准乱支。未经总经理批准（必须书面签名，可在总经理电话同意后补签），不得在营业收入现金中借给任何部门或任个人。

8、使用信用卡结帐时，必须按银行培训的使用规定和操作程序办理。

9、每一位收银员在当班营业结束后，检查当班营业收入单、卡数量与现金签单及信用卡结算等是否相符，同时根据当天票、款、帐单做出营业报表上交财务部审查无误后早，才能下班。