课程详情| 学校简介| 学校地址| 网上报名
女人要想拴住男人的心,就要抓住男人的“味蕾”,女人要多花些心思在厨房上。在下面的文章中,华南厦门烹饪培训班老师将和大家分享三道家常菜的制作方法,女生们准备好了吗,学会下面三道家常菜抓住男人的心是绝对没问题的。
一、香辣盆盆虾
(1)厦门学烹饪的小黄告诉大家先将虾用色拉油炸至金黄,方竹笋、香菇等飞水后待用。
(2)将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油等放入锅中炒香,加入汤熬制,放入味精、白糖、醋等调好味,捞出残渣。
(3)在调好的汤汁中放入虾、方竹笋、香菇、芹菜段、葱段等主辅料,煮开后起锅装盆即可。
二、麻婆豆腐
1.厦门烹饪培训班老师告诉大家将买来的新鲜豆腐切成小方块,淀粉兑两至三勺冷水,搅匀。
2.在炒锅内加入少量油,将郫县豆瓣轻轻炒几下,闻到香味时加入一碗清水(冷热均可),搅拌,煮热;如果喜欢辣味较重,可以自酌加入适量辣椒油。
3.将切好的豆腐倒入,在锅中加少许干花椒粒,并配以少许盐(视个人口味,因豆瓣酱已有很重的咸味)、胡椒粉,轻轻搅拌让锅里的各种配料分布均匀。注意:豆腐易碎,搅拌时一定要轻,锅铲要触及锅底。
4.中火煮上几分钟,待锅中汤料翻滚,豆腐入味的时候,加入已经切好的牛肉沫,加入蒜粒、味精。
5.大火状态下加入搅匀的淀粉水。最后的一步非常关键,这是麻婆豆腐成型的要点所在,加入后迅速用锅铲在锅中翻几下,淀粉受热凝结,整个菜浑然一体。
6.捞出,装盘,撒上花椒粉和小葱葱花。
三、酸菜鱼
1、厦门烹饪培训老师告诉大家将鱼剖杀洗净,头劈开,鱼骨折成块,鱼肉斜刀改成片。酸菜切成薄片。鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉。
2、鱼片下盐、姜片、葱节、料酒码味后,再用蛋清豆粉拌匀。
3、炒锅内水烧沸,下鱼头、鱼骨烧至断生捞起。
4、炒锅下油烧至五成熟,放入鱼片滑至断生捞起。锅内留少许油,下酸菜炒香,下汤,放入料酒、食盐、味精、胡椒粉熬出味,下鱼头、鱼骨煮入味捞起盛盆内;再下鱼片煮片刻,连鱼带汤倒入盆内,撒上姜米、蒜米、葱花。
5、炒锅内下少许油烧至五成熟,均匀淋于姜米、蒜米、葱花上即可。
华南厦门烹饪培训班温馨提醒:如果你在阅读文章时碰到有什么不清楚或是不明白的地方,如果您对自己未来的职业感到迷茫,可以通过在线咨询华南老师http://www.hn789.net/ 详细交流。厦门烹饪培训班会给您最贴心的服务,华南老师给您最耐心的讲解;如果你想进一步交流,需要报名,也可以通过在线预约,华南将免费为你安排,具体需求请联系百万学子成才华南烹饪培训班24小时成才热线0595-22165118,如果你想亲身感受华南的美,具体可到厦门烹饪培训班实地参观咨询。
厦门烹饪培训班30年办学经验,是厦门烹饪培训著名品牌.100万学子成功成才!学烹饪,学烹饪,学西餐,学料理,学调酒,学插花,烹饪考证等成才热线0595-22165118。
厦门华南烹饪培训班各校:
福州校区:福州市台江区国货西路234号 成才热线:0591-88081498
泉州校区:泉州市鲤城区新华路象峰巷50号 成才热线:0595-22165118
厦门湖里校区:厦门湖里区湖里大道78号 成才热线0592-6026598
厦门海沧校区:厦门市海沧区新阳北路1898路 成才热线:0592-5617958
挡不住的华南优势,更多精彩尽在华南烹饪培训班官网:http://www.hn789.net/
扫描二维码加入华南烹饪培训班的微信平台,微信号:hnprxx
福建省华南涉外职业培训学校(华南厨师培训),是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造中国烹饪教育航母,培养餐饮业稀缺型实用人才。作为中国目前规模最大的烹饪专业学校,根据国家的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立了以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念,面向社会常年招生。
作为中国职业教育第一品牌,在国内大中城市连锁办学,各校区星罗棋布于海峡西岸,与国家重点经济发展规划同步,具有时代感极强的“海西优势”。福州总校坐拥于山之下,雄踞五一、国货路龙头,商业氛围浓厚;厦门湖里校区地处厦门岛的几何中心,地理位置优越,生活交通便利;泉州校区依偎清源山,比邻开元寺,占尽天时地利;厦门海沧校远眺蔡尖尾山,毗邻马銮湾畔,莘莘学子尽展山海情怀,朗朗书声绵延悠长;杭州校区地处西子湖畔,拂沐吴山雄风,历史人文厚重;其它校区……
“德才兼备,海纳百川”作为本校的校训,充分诠释着本校管理团队的扎实负责的办学理念,在强化技能教育的同时,注重德育教育,不断增强学生的职业道德意识。在督促学生完善自我的同时,不拘一格,把学生培养成修养和学养兼具的人才。
学校名称:福建华南职业学校
固定电话:13923776320
授课地址:厦门市海沧区新阳北路1898号(长庚医院对面) 预约参观
网上报名抢优惠
价格:详询 福建华南职业学校