西安咸馓子培训

想学做咸馓子吗?

西安馓子形如栅木、色泽金黄、条细心空、 口嚼有响声、酥脆如凌雪，既是风味小吃，又是宴席上的名贵细点。主要原料有面粉、油、红糖等。西安人还会佐以“鸡窝烧饼”夹而食之，别有风味。

咸馓子怎么做?咸馓子做法配方

油炸馓子的制作是要有娴熟的技巧，处理好同料，和面前先熬一锅放有一定比例量的花椒和红糖、蜂蜜的开水，冷却后再将面粉和成面团，用木杠在案板上反复揉压，使面团又软双劲富有弹性，然后切成小块，再磋成筷子粗的面条，拌少许食油放入?醒面，到一定程度烧油锅，以纯胡麻油为好，也有用菜籽油、棉花油炸的，但食味欠佳，当看到油烟冲起，油沸腾时，掌锅人将面条扯成圆形或椭圆形馓坯，套在筷子上边摆边扯，放入油锅，馓子炸硬时即可抽出筷子，再炸成棕黄色即成。

项目介绍：

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

咸馓子的培训种类：

正宗陕西正宗腊牛羊肉制作技术。

咸馓子的培训课程：

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用咸馓子的核心材料、灵魂;

3、学习咸馓子的各种辅料、配料的制作;

4、学习咸馓子的选材、面条的处理方法。

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

起源故事

咸馓子在中国已有两千多年的历史，伴随着古代“寒食节”而诞生，又称“寒具”， 相传是为纪念春秋时的介子推而制作。

营养价值

主要营养成分是脂肪及碳水化合物.

1：学做咸馓子培训要多久能学会？ 

2：我连厨房都没有进过，能学会吗？  

3：制作咸馓子培训的原料设备是不是从你们这采购？  

4：在学习期间学校提供住宿吗？  

5：你们做出来的味道靠谱吗？   

6：在你们这学习咸馓子培训技术费用贵吗？ 

7：外地学员去你们那学习有相关补助吗？    

8：开个咸馓子培训店要投资多少钱