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长沙味多佳pizza培训中心,比萨制作培训,披萨技术培训
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意大利的比萨饼(pizza,读作“皮扎”,旧译“比萨”)在我国十分有名,在其家乡却只是一种家常便饭。意大利人善于用经济食材做出可口美食,更善于将其推销出去,皮扎就是一个实例。意大利人在推销时就很会讲故事。
Pizza一词可能来自希腊语的pitta(烧饼)或拉丁语的pistus(擀面杖),也可能是阿拉伯语的pilla(圆饼)。我国最初译作“意大利馅饼”,可能因馅料在外“无权”叫馅饼,把“馅”字去掉了。后来,商人们或许不知pizza与Pisa(比萨市)不是一回事,也可能是故意借比萨这座名城之光来推销其商品,把皮扎叫成了比萨饼。现在再正名已经很难,只好让比萨沾了那不勒斯的光,因为它实际是那不勒斯的面包师傅首创的,那里才是正宗的皮扎原产地。
长沙味多佳餐饮管理有限公司,致力于特色美食项目的技术研发、小吃培训、小吃加盟及品牌管理。
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