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四川正宗肥肠粉培训哪里可以学肥肠粉技术

▪ 授课机构:成都顶正餐饮小吃培训中心

▪ 地址:成都市金牛区金仙桥路1号中天商厦4楼

▪ 发布时间:2016-05-20

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肥肠粉的由来: 
 肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中最有特色的品种之一,白家肥肠粉是四川省成都市双流县境内白家镇的特产,也是成都著名的汉族小吃之一。白家肥肠粉起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。 
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肥肠粉的特点: 
 特色手工肥肠粉特点是:现做现卖、色美奇香、粉丝细滑、滋润爽口,滚烫味鲜,看得见,再加上手工制作而成,完全区别于成品的其它粉丝,其软滑而香糯,爽口却不断条,肥肠粉还分为辣味和白味,辣味麻辣爽口,白味清香宜人。 


肥肠粉的学习内容:(分为白味和红味两种) 
1、原材料的选择 
2、红油的制作过程 
3、原材料的处理于加工方法 
4、熬制肥肠汤料的方法 
5、冒节子的制作方法 
6、臊子的制作方法及保存方法 
7、手工肥肠粉的制作过程
8、原材料及设备的采购指导。
9、开店的建议和指导 


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 随到随学,一对一、手把手的教、技术配方绝不保留、全程实际操作,一次性收费,中途没有任何费用、包学会。学会为止。学员毕业后,老师可指导学员购买香料,原材料,设备等。对您开店前的建议,店面的选址,成本的控制等,我们都会免费为您指导。


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成都顶正餐饮小吃培训中心简介

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顶正(成都)小吃培训中心隶属于上海小吃培训网(企业注册号:310
114002168179),是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。

顶正小吃技术研发中心,拥有全国品种最全、最具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营。
顶正餐饮成都所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,最低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者最真诚的投资伙伴。

成都顶正的营销策划专家和科研技术人员,以自己独到的见解,开发和引进并举,不断的创新,不断的尝试,不断的学习,为广大想创业者提供优质的投资项目,比如:顶正的重庆万州烤鱼师傅,专心研制麻辣烫、卤味等的香料的配置以及重庆万州的烤鱼;同时顶正的台湾饮品师傅,从台湾引进了最全,最热门,最流行的台湾饮品项目,四季经营,没有冷热季节之分,都是旺季,让你创富自由。
比如:快乐柠檬,鼎茶,C多多,饮品种类超过百种以上,是目前成都产品最多的饮品技术。饮品种类包括:红茶系列、鲜果系列、绿茶系列,奶茶系列、各式冰沙、夏季冻爽系列、冬季风味热饮系列、健康饮品、现磨咖啡…等。这些项目在长三角都是非常成功,风靡整个江浙沪,顶正竭诚为你创富,为你导航,让你创业无忧!!!
成都顶正始终视质量为生命,以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力,把顶正做好、做大、做强。我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。

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我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌! 打造小吃航母!


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