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咨询电话: 18.78.29.828.76 李雪梅老师
QQ：986.2484.93

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浏阳蒸菜特色小吃，蒸功夫美味，每一个人都喜欢吃，都想开个浏阳蒸菜店铺，不会做，不会成本控制，不会请人操作，顶正培训所有浏阳蒸菜技术，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，顶正真技术配方。

蒸菜具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清，为男女老少的最爱---顶正特色蒸菜

顶正特色蒸菜

蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味蒸菜的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适用面广，品种多。此外有些其它烹调方法，还以蒸来作基础
顶正特色蒸菜培训内容
培训内容 1、腊味合蒸2、川香粉蒸肉3、糯米丸子4、肉米蒸水蛋5、粉蒸莲藕鸡6、蒜茸蒸娃娃菜

7、百合蜜枣蒸南瓜8、剁椒蒸鱼腩9、蜀香粉蒸肥肠10、粉蒸四季豆11、剁椒蒸臭豆腐
12、粉蒸排骨13、酥肉扣14、糯米夹沙

培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

咨询人：李雪梅老师
咨询电话：18.78.29.828.76
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地址：成都市金牛区金仙桥路1号中天商厦4楼

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