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特色骨汤面做法学习 骨汤面汤怎么熬才白?骨汤面的卤怎么做?骨汤面做法配方技术学习到嘉诺.骨汤面最考究的是面汤,汤要清而不油,味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”,相当于饭店里的烧高汤。汤面汤料独家配方无保留传授。普通的做法是蹄膀加以做爆蟮余下的蟮骨,以及各种自制秘方的调料,以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁,再加上熟猪油。不过嘉诺面汤风味不同,其配方只有我们嘉诺学员才可以学到秘制配方哦。正宗骨汤面汤色透明如琥珀,不见任何杂质,喷香扑鼻,咸淡适中。
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包吃包住,先尝后学,随到随学,包教包会,配方无保留
联系人:嘉诺小琪
微信电话:1 8 7 1 0 9 6 1 2 9 7 (朋友圈有培训现场照片)
Q Q:3 2 3 1 3 1 0 1 7 8 (加QQ发项目资料)
公司地址:西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和·新领地4楼
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西安嘉诺骨汤面培训流程:
1.骨汤面专用汤料熬制技术;包括主料,配料,香料,火候,时间等;
2.骨汤面浇头制作:包括有鲍鱼,焖肉,脆鳝,素浇,大排等;
3.骨汤面下面流程:包括下面用量,水温,时间,速度等 全套技术加苏氏汤面独特秘方包教包会,根据学员接受能力完全掌握骨汤面独立操作完成为止 。
Q Q 微 信 3 2 3 1 3 1 0 1 7 8 (空间里有实拍场景和详细项目资料)
西安嘉诺主打面食项目:
(扯面/裤带面/拉条子/biangbiang面/油泼面/炸酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面)
(岐山臊子面 一口香臊子面 过桥臊子面 汤/干拌 2种口味)
(杨凌蘸水面 麻辣味 五香味 酸辣味 3种口味) (臊子饸饹面 臊子干拌饸饹面)
(肉块biangbiang面/麻辣鸭肉biangbiang面) (辣子鸡拉条子/大盘鸡拉条子)
(手擀面/菠菜面/红烧牛肉面/红烧排骨面 汤/干拌 2种口味)
(肉末香菇面 肉末豆角面 肉末茄子面 汤/干拌 2种口味)
(麻酱凉面 红油凉面 麻辣凉面 3种口味) (酸菜肉丝面 榨菜肉丝面 青椒肉丝面)
(兰州牛肉拉面 汤/干拌) (阳春面 酸汤面) (鸡汤刀削面 汤/干拌2种口味)
(什锦蛋烩麻食/肉丝烩麻食/鸡蛋烩面片/肉丝烩面片) (西府削筋面 炸酱/油泼)
(鲜汁水饺 酸汤水饺 菠菜水饺 荤素馅) (炒细面 炒拉条 炒河粉 黄金炒饭 )
联系电话:1 8 7 1 0 9 6 1 2 9 7
公司承诺先品尝后学习,需提前跟我们预约您需要品尝学习的产品。
所有产品的学习时间,根据个人接受能力来定,我们做到包教包会教到您学会为止。
所有产品的制作流程,全部由师傅带着您一对一,手把手实操实练学习练习。
所有产品的配方秘料,不做任何保留全部传授,公司不销售配料,把配方教给您,配料当地即可买到。
所有产品的学习授课,可1-2个人学习,全都能上手操作。
学费包含材料费资料费,一次性收费绝无任何后续费用。
签署正规合同,三年的售后服务,三年期间有任何问题有任何问题都可以随时跟公司咨询,公司都提供免费的指导
学校名称:嘉诺小琪
固定电话:18216026475
授课地址:西安市雁塔区电子一路与含光南路交汇处永和新领地4楼 预约参观
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