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   手撕烤鸭，穿骨香手撕烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包。熬成老汤。配合独特的腌制方

法，结合北京烤鸭的传统焙烤工艺，采用现在化的烤炉，使得手撕烤鸭在食、香、味方面达到完

美境地，色泽鲜艳，香味浓郁、香而不腻、皮脆肉嫩、美不胜收。各种中草药的营养和保健功效

。使我们的手撕烤鸭吃过后具有消化通气、开胃健脾，滋阴养肾。强筋壮骨、养颜美容等功效。

手撕烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富，手撕

烤鸭不但味美,而且营养保健价值很高。 加工烤鸭，投资不大，掌握加工技术后，只需购买一台烤

鸭设备，将鸭子及调味品采购回来即可，加工面积只需几个平米，1～2人便可轻松进行了。不管

是开店或是流动经营均可，配合卤菜、凉菜同时经营更佳。年效益应是很可观的，此项目特别适

合下岗职工、待业人员、资金短缺以及缺乏生意经验的朋友，因为烤鸭的加工与销售是一项很直

接的生意。
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鸭培训 5.北京烤鸭培训 6.手撕板鸭培训 7.吊炉烤鸭培训 8.穿骨香手撕烤鸭培训 9.焖炉烤鸭培训

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