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童子鸡,是指刚成熟但没有配育过的小公鸡,或饲养期在三个月内(依各品种不同稍有差异,至少只有饲养不到一个月)、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡,后来也有专门的品种称为童子鸡,多以公鸡为主。
桶子鸡又名童子鸡,肉质白嫩,肥壮美观,荷香扑鼻,咸香发脆,这两个不同名称,说明它的两大特点:做此鸡必须用当年孵出的新鸡,新鸡又称小鸡或童子鸡,因此桶子鸡就成了它的一名称。
新乡美食中心小吃培训有高级技师栗老师专业传授百草鸡、香草鸡、手撕板鸭、农夫烤鸡、香酥鸡、奥尔良烤鸡、道口烧鸡、德州扒鸡、沟帮子烧鸡、荷叶叫花鸡、盐焗鸡、肯德炸鸡、荷叶脱骨鸡、炸鸡排、坛子鸡、童子鸡、大盘鸡、碳锅鸡、椒麻鸡等学习培训制作技术。
童子鸡适合投资人群:小本投资创业人员、毕业大学生、下岗职工、待业人员、年轻夫妻二人、外来城市务工者、餐饮业主等创业人群。
新乡市美食中心童子鸡培训
联系人:栗老师
手机:13837303082 微信:a13837303082
座机:0373-5827788 咨询QQ:1208688903
美食网站:http://www.xxmszx.com
地址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
乘车路线:
1、新乡市乘3路、108路到新建街站下车,向南50米路西即到。
2、新乡市汽车东站乘坐185路公交车到孟营西下车,向南300米路西即到。
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地 址:河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
乘车路线:1、新乡火车站乘3路、108路到新建街下车,向南50米路西即到
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学校名称:新乡市平原餐饮文化培训中心
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