学习凉皮的制作方法 凉皮制作培训 白吉馍做法

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神州飄香凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”为特色，神州飄香凉皮以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，无论在那里开店，神州飄香凉皮时刻都是人潮拥挤。神州飄香凉皮因其投资小、利润大、回报快，已成为目前小吃经营者的首选项目之一。  神州飄香凉皮的味道堪称天下一绝，凉皮无语，味道说话。

凉皮：凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。 冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾，麦能补心。汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用(大)米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面(粉)制作的叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名

神州飄香凉皮的三大特色：

一：香。

    凉皮香不香关键在辣椒油！神州飄香凉皮的辣椒是选用优质线椒，并配以二十天然种香料，采用独特的方法自制成。辣椒油色红味美，香气四溢，令人垂涎欲滴，品尝者赞不绝口！

二：凉皮爽。

    神州飄香凉皮筋道、爽滑，口感好，香味突出！神州飄香经过多年的实践和潜心研究，探索出一套独特的凉皮制作方法，保证了凉皮的香美爽口，神州飄香香凉皮是纯绿色食品，不含任何化学物质，例如：硼砂、硼灰、拉面剂、食用胶、吊白块。神州飄香香凉皮做好后，晶莹剔透，可以在空中随便抖，不断不裂不开口加上数种蔬菜及多种香料的调配，使凉皮营养丰富，色、香、味具佳，成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一次回味无穷，回头客络绎不绝！

三：色诱人。

   神州飄香凉皮的辣椒油制作极其考究，制作辣椒油时温度一定要把持好、多少度加什么料，加多少克都有明确规定，选用优质菜籽油以及多种调味料，将秘制材料加入其中，上火加热反复熬制而成，其色泽红亮，辣香诱人，因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配！

神州飘香小吃培训基地，名小吃，  味出众，现场培训，包教包会，食宿免费，开业去老师指导。凡来参加学习者，均可享受国家财政补贴，收费合理，莫失良机

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