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西安烤猪蹄培训

▪ 授课机构:西安食尚香培训学校

▪ 地址:陕西省西安市未央区未央路

▪ 发布时间:2019-09-12

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想学做烤猪蹄吗?


猪蹄因为其丰富的营养价值而受到广大人民的喜爱,无论男女老少都喜爱吃,但你是否觉得蒸煮的猪蹄口味已经吃腻了,卤的猪蹄是否已经不太引起你的口水,市场随着人民的喜爱而变化,烤猪蹄在这时候应运而生,烤猪蹄的口味不同于其他蒸煮类,烤猪蹄鲜美,肉质细腻,香辣,口感极好,现在大部分烧烤店还没有这一项目,想不想为你的烧烤店增加特色,想不想吸引更多的顾客,想不想成为第一个,想不想财源滚滚来,烤猪蹄以其独特的吃法向全国各地人员侵入,你还没有吃过烤猪蹄,你还不知道烤猪蹄,赶紧的行动起来吧。


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创业指导

食尚香为每一位毕业学员提供创业支持,保证学员创业成功

学员作品

食尚香学员毕业作品


烤猪蹄怎么做?烤猪蹄做法配方


烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。烤猪蹄不仅皮焦肉嫩,酥香透骨,再辅以各种烧烤调料,麻辣鲜香,令人胃口大开,百吃不厌,同时,烤猪蹄在烤制过程中,使脂肪分解,不油腻,更健康,同时释放出对人体有益的各种微量元素,更有营养,对人体更有滋补作用!


项目介绍


本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。


烤猪蹄的培训种类


五香烤猪蹄,孜然烤猪蹄,香辣烤猪蹄,状元烤猪蹄、烤猪蹄配料,烤猪蹄腌制,烤猪蹄香料水制作。


烤猪蹄的培训课程


1.猪脚的选择和处理;


2.各种名贵中药的认识和初加工;


3.秘制香汤的制作,调香,调味,调色的技巧;


4.猪脚的卤制技术;


5.烤炉的认识和使用;


6.烤猪蹄的专用秘制红油的制作;


7.烤蹄专用烧烤粉的配方和烤法;


8.各种味型的制作;


起源故事


烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。


营养价值


猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质,吃起来柔软而具有弹性,也相当粘,这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族,一种生物性高分子物质,富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成,因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻,具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。


烤猪蹄培训时间


烤猪蹄培训时间一般根据烤猪蹄培训学员所学项目以及学员自身的学习能力和接受能力而定。一般来说,烤猪蹄培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训。同时学习能力和接受能力强的自然学起来更快,那么烤猪蹄培训的时间也就更短。


食尚香郑重承诺:每一个烤猪蹄培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员根本不用担心学习时间不够学不会。同时在烤猪蹄培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好烤猪蹄技术。


怎么选择烤猪蹄培训机构


一、烤猪蹄培训机构的规模


选择烤猪蹄培训机构时要尽量选规模比较大的培训机构。培训机构规模大的话应该比较正规,可信度比较高。


二、烤猪蹄培训机构的师资力量


烤猪蹄培训机构的师资力量一定要了解清楚,教学方法和环境怎么样,配套设施教材等是否齐全。


三、烤猪蹄培训机构的收费问题


对比其它烤猪蹄培训机构的收费,选择比较收费合理的那家。选择烤猪蹄培训机构虽然不是贵就不好,但也不一定贵的就是好的。适合自己的才是好的!


烤猪蹄培训价格


食尚香是正规专业的烤猪蹄培训机构,在烤猪蹄培训收费这一块是非常合理以及透明的,烤猪蹄培训价格不高,而且烤猪蹄培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取烤猪蹄培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的烤猪蹄培训价格表发给您,以供您参考.


开家烤猪蹄店利润分析


开家烤猪蹄店,假设说营业额一个月为15万元,而店铺员工工资的固定成本为3.25万元,同时由于经营产生的额外变动成本大概为65%左右,也就是说我们需要付出15*65%=9.75万元的成本,这个计算成本是按照接近上限的值来进行计算的,因此开家烤猪蹄店一个月大概能有3万左右的利润。


烤猪蹄开店流程


第一,定位顾客,选择店址

第二,定位产品,产品价格制定

第三,烤猪蹄店面布置,装修

第四,制作烤猪蹄设备采购

第五,制作烤猪蹄原料采购

第六,烤猪蹄店审批手续,办理各项证书


开烤猪蹄店怎么选址


1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置烤猪蹄店的好地方。


2.客流量多的地方。因为烤猪蹄店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。


3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。


4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。


5.同种类型烤猪蹄店多的地方。经过大量事实证明,如果烤猪蹄店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。


在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。


1:学做烤猪蹄培训要多久能学会? 

答:您好!我们的烤猪蹄培训课程一般3-5天能学会。具体要学多久,这个得看您个人的掌握能力。我们公司承诺:包教包会,亲手操作,学会为止。


2:我连厨房都没有进过,能学会吗?  

答:您好!这个您不用担心的,在您学习的时候 ,老师都会很细心教你的,一对一,手把手教学的,没有时间限制,包教会为止!况且到我们学校学习的都是没有基础的了!

   

3:制作烤猪蹄培训的原料设备是不是从你们这采购?  

答:您好!关于这方面学校会全方位协助您的,您可以选择直接从学校采购,也可以到学校给您介绍的商家去采购,还可以自己到当地市场去采购,您怎么方便 怎么来!


4:在学习期间学校提供住宿吗?  

答:您好!是的,在学习期间学校是免费提供住宿的。


5:你们做出来的味道靠谱吗?   

答:您好!我们从事餐饮小吃技术培训12年,从成立至今已经培训了10万多名学子,其中80%的学员对我们的味道都给予较好的评价。如果您担心味道,可以先来我公司实地考察了解,再决定是否交钱报名。


6:在你们这学习烤猪蹄培训技术费用贵吗? 

答:现在同行价格竞争很大,味道也各异,如果您担心费用方面问题,建议您到我们校区实地考察,再决定是否报名。


7:外地学员去你们那学习有相关补助吗?    

答:您好,针对外地学员来我们这学习,我们报销车费。如校区在合肥,芜湖的学员去合肥校区学习,我们报销车费的。


8:开个盐水鸭培训店要投资多少钱      

答:您好!这个可能没有一个具体的数字。因为开店的投资可大可小,不同的地段,不同档次的店面,它的投资金额都是不一样的。开店投资费一般包括:店面转让费、装修费、广告制作费、广告宣传费、店面租金、前期原料采购、设备采购、员工工资、水电等。您可以根据自己的预算值进行选择不同的地段以及店面装修等。




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西安食尚香培训学校简介


公司简介


真口味特色小吃培训(合肥真口味餐饮管理有限公司于200年成立,专业从事色小吃培训行业。经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,孟糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,社会效益和经济效益并里,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中


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选择我们的7个理由


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