干锅火锅加盟哪家好？正宗鸭掌火锅重庆火锅培训

学习正宗干锅火锅技术，特色干锅技术去哪学？鸭掌火锅技术培训，特色火锅配方学习。咨询热线：187-0676-5932.学习干锅火锅技术就来西安嘉诺川味小吃培训班，随到随学，包教包会。川籍师傅手把手教您怎么做干锅火锅，先尝后学，做火锅最主要的就是炒料、熬底汤，学习炒料调料配方和做法，西安嘉诺餐饮是您最好的选择！

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2000平培训场地/免费上门带店/先尝后学/随到随学/包教包会/

联系人：嘉诺餐饮*嘉诺依依

联系电话/微信：1 8 7 0 6 7 6 5 9 3 2

QQ：2 6 6 8 8 3 5 4 9 4 （空间里有实拍场景和详细项目资料）

公司地址： 西安市雁塔区含光南路特色小吃专业培训班

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西安嘉诺干锅火锅培训安排：

一、熟练掌握麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型干锅主料的调制绝配方。

二、干锅的加工处理和刀工技术。

三、主料时的制作配方和操作技术。

四、烹饪技术和程序。

五、需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

六、主料的卤制，底料的炒制，老油的熬制核心技术。

七、装盘技巧，点缀拼盘技术。

嘉诺餐饮培训流程：

学员报名后，由专业师傅一对一教学，详细讲述食材的选购，鸭掌及配菜前期清理，调味香料的识别，鸭掌半成品制作，火锅底汤的熬制，蘸料酱汁制作，烫食技巧等整个过程。随后学员进行实操，随到随学，学会为止。

西安嘉诺干锅火锅系列：干锅香辣大虾、干锅香辣猪蹄、干锅香辣鸡、干锅香辣羊排、干锅麻辣鱿鱼、干锅香辣牛肚、干锅麻辣鱼片