手工擀面皮做法好学吗？凉皮热米皮特色小吃培训

西安擀面皮做法培训，去哪学习正宗宝鸡擀面皮技术？特色小吃培训班。咨询热线：187-0676-5932.陕西凉皮因原料不同可分为：面皮、米皮、擀面皮、热米皮。因制作方法不同又分为蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。来西安嘉诺小吃培训中心，先尝后学，核心技术配方毫不保留传授！

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联系人：嘉诺餐饮*嘉诺依依

联系电话/微信：1 8 7 0 6 7 6 5 9 3 2

QQ：2 6 6 8 8 3 5 4 9 4 （空间里有实拍场景和详细项目资料）

公司地址： 西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新领地

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西安嘉诺凉皮调料培训过程：

1：和面、洗面、清面水、蒸凉皮

2：学习制作凉皮红油，学习制作凉皮蒜水。

3：学习凉皮调味制作。

4：学习凉皮拌制方法和技巧。

凉皮的调味方法：

（一）调料组成

 1、主料：醋、酱、盐、味精、鸡精、料水

（花椒、大料、回香、籽然按一定比例熬制而成）

2、附料：辣椒油、麻酱、芥末、蒜水、花生米、蔬菜；

（二）凉皮调味的几个特点

1、色彩：调好后的凉皮呈辣椒红色，增加食用人的食欲。不吃辣椒的可改用花椒油。

2、形状；切好的凉皮条形要整齐均称，以细条为宜；

3、味道：酸辣咸适中、入口后则凉爽、让人回味无穷；

4、配料：凉皮食用时可拌入一些蔬菜，如黄瓜丝、豆芽、红萝卜丝等。

学习特色小吃擀面皮做法到嘉诺。西安嘉诺餐饮是一家专业以陕西特色小吃培训为主的餐饮管理公司，长期以来，公司始终将学员的利益放于首位，追求专业、正宗、地道、纯正的品牌服务理念。公司拥有大型的办公环境、模拟实体店的后厨专业设备、训练有素的客服团队以及厨艺技能高超的厨师队伍，想要学习正宗的特色小吃技术就到西安嘉诺小吃培训中心品尝了解吧！