淮南牛肉汤核心配方培训 鸭血粉丝汤杂肝汤学习

淮南牛肉汤做法好学吗？正宗淮南牛肉汤技术去哪学？西安嘉诺小吃培训班。咨询热线：188-0291-0161淮南牛肉汤是安徽菜的代表之一，具有鲜醇、清爽、浓香的特色，有咸汤、甜汤之分。制作工艺讲究，主要是以取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。另外，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。

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嘉诺淮南牛肉汤培训内容:

1、淮南牛肉汤技术讲解、原料认识、采购、保存；

2、牛骨的选择、清洗、保存；

2、牛骨飞水、去腥；

3、学习牛肉汤核心调料的制作；

4、学习高汤的配比、熬制、火候的控制及保存；

5、学习淮南牛肉汤牛油辣子的制作；

6、学习各种配菜的处理、搭配；

嘉诺淮南牛肉汤技术加盟优势：

1.特色产品，舌尖上的美味

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在哪能学到淮南牛肉汤配方技术？西安嘉诺传授牛肉汤配方做法。学员先品尝我们熬制的牛肉汤，感觉好后再学习，我们承诺，每个学员学会后都能做出色泽乳白，口齿春香的牛肉汤，并且保证我们熬制的牛肉汤绝不添加任何添加剂、纯天然材料手工制作。欢迎大家来实地考察，品尝了解，有无经验均可报名学习。