川味冒菜酱料配方有卖吗？麻辣香锅冒菜技术一对一培训

正宗川味小吃技术培训，西安冒菜技术培训哪家好？想要学习正宗的川味小吃技术，那么西安嘉诺餐饮川味小吃培训机构是您的不二之选。冒菜是成都的特色，所谓的冒菜就是将各种荤素菜在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤是可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人想着去喝的。

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大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会/

联系人：嘉诺餐饮*嘉诺依依

联系电话/微信：1 8 7 0 6 7 6 5 9 3 2

QQ：2 6 6 8 8 3 5 4 9 4 （空间里有实拍场景和详细项目资料）

公司地址： 西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新领地北侧商铺4-5楼

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西安嘉诺餐饮川味冒菜培训内容：

1、红油辣椒的调配与制作。

2、原材料、香料、油料的识别与选购

3、底料的配方与炒制方法

4、高汤原材料的熬制方法

5、汤料熬制及保存方法

6、各种菜品原料（各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制

学习理论课程：

1．老师讲解麻辣烫食材，器皿的选择，采购。

2．学习麻辣烫各种食材的加工与制作。

3. 学习麻辣烫配料及搭配食材的选择、制作。

4. 老师教学员麻辣烫的制作。

5．老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经 验全部教给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。

6．采购老师给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。

7．采购老师可以带愿意到市场看看我们采购是怎么买菜的，买菜的技巧等，顺便让学员认识自己开店要用的器料等；

8．学员自己反复实际操作练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。