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特色小吃烤面筋怎么做?学习烤香肠辣椒油配方培训

▪ 授课机构:西安嘉诺餐饮小吃培训机构

▪ 地址:西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇永和新领地北侧商铺4-5层嘉诺餐饮

▪ 发布时间:2017-08-11

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烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味,孜然味和五香味,现在已经流行于大街小巷。面筋制作成


螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上秘制调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁


烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。烤面


筋制作门槛低,制作成本小,受人欢迎,是小本生意的佳选!


西安嘉诺烤面筋培训内容:


第一:认识制作面筋所需要的面粉--谷阮粉,也叫面筋粉。
第二:用谷元粉制作面筋


制作面筋分以下几个步骤:A、和面 B、醒面 C、割面 D、缠面 E、煮面筋 F、切面筋 G、如何保存面





第三、配大料,认识8种所需大料的名字和作用。
第四、制作红油
第五、制作撒料
第六、烤面筋
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大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会/


联系人:嘉诺餐饮*嘉诺依依


联系电话/微信:1 8 7 0 6 7 6 5 9 3 2


QQ/微信:2 6 6 8 8 3 5 4 9 4 (空间里有实拍场景和详细项目资料)


公司地址: 西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新领地北侧商铺4-5楼
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1. 实操课:烤面筋讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
2. 实操课:烤面筋红油酱料的制作。
3. 实操课:烤面筋的讲解制作流程及火候控制要点。
4. 实操课:烤面筋的主料的选购。
5. 理论课:烤面筋的设备采购途径与要求。
6. 理论课:烤面筋的预算分析及经营管理经验交流。


实操课:培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,烧烤的全部过程等等。都有专


业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!


公司承诺先品尝后学习,需提前跟我们预约您需要品尝学习的产品。
学习时间,根据个人接受能力来定,包教包会不限制学习时间,  
制作流程,全部由师傅带着您手把手实操实练学习练习。
配方秘料,不做任何保留全部传授,公司不销售配料,只把配方教给您。
所有产品的学习授课,一份学费可2个人学习,全都能上手操作。
学费包含材料费资料费,一次性收费绝无任何后续费用。
签署正规合同,十年的售后服务,十年期间有任何问题有任何问题都可以随时跟公司咨询,公司都提


供免费的指导。


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西安嘉诺餐饮小吃培训机构简介

西安嘉诺餐饮管理有限公司是在国家工商局注册的股份制公司,是中国唯一第一家专业以陕西特色小吃文化为背景的餐饮公司。公司主要开展餐饮技术培训,上门带店指导,品牌连锁加盟,项目开发、运营自主品牌。公司具有丰富的餐饮连锁经营管理经验和雄厚的餐饮技术实力。公司秉持与加盟商共同成长,把握机遇,一起携手开创加盟连锁陕西餐饮事业。

嘉诺餐饮是以“专业化”“创新化”“科学化”“标准化”为理念的创新型企业,面对已经取得的成功和荣誉,嘉诺餐饮仍在不断求索力图更深的发掘陕西小吃文化,让陕西小吃影响走得更远。嘉诺餐饮的企业宗旨是:“连锁中国,服务社会,让正宗陕西特色小吃真正的走出中国!”嘉诺餐饮整合了现代管理和传统工艺大量资源,更让经营管理、制作加工、变成十分简单的‘‘傻瓜式”操作!

  • 学校名称:西安嘉诺餐饮小吃培训机构

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    授课地址:西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇永和新领地北侧商铺4-5层嘉诺餐饮 预约参观

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