熟食加盟 武汉绝味鸭脖绝味鸭翅绝味鸭架做法培训

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卤鸭脖做法培训主要内容：

1绝味鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

2.加工绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

3.培训绝味鸭脖卤水的的制作及保养。

4.绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧.

5.培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法

6.绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.

7.绝味鸭脖烤制技巧.

8.投资预算分析及经营管理方法

 

嘉诺小吃培训：绝味鸭脖——韧劲耐嚼，麻辣相宜；绝味鸭翅——肉质丰富 美味可口；绝味鸭架——麻辣鲜香 尝而忘返；绝味鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足；绝味鸭头——韧劲耐嚼 汁香满口；绝味酱板鸭——韧劲适度 满口留香；绝味鸭舌——爽滑鲜嫩 脆软鲜香；绝味凤爪——色泽绛红 香辣入骨等

 

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武汉绝味鸭脖系列【绝味鸭脖  绝味鸭翅  绝味鸭架  绝味莲藕  绝味香干】

卤肉系列  【卤猪蹄  卤鸡腿  卤猪肝  卤鸡爪  卤猪心】

凉菜拼盘  【炝藕片  蒜泥黄瓜  凉拌三丝  豆芽面筋  五香花生米】

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