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砂锅菜集炊具与餐具为一体,菜肉相杂,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一锅,是一种不可多得的烹调方式。砂锅属于陶制炊具,在我国已有5000多年历史。砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品,综观世界烹饪,大都是在锅中制菜,然后再倒入碗盘之中供人食用;但我国的砂锅菜却是集炊具与餐具为一体,一菜一锅,直接上桌食用,充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵;这也是砂锅菜的一大特色。民以食为天,人以健康为本.养生、食补在中国已有几千年的历史,而今更是溶入了现代保健的最新概念,成为饮食的一种健康新时尚.餐饮中,器皿的考究更是必不可少的。砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜,成为美食的最佳搭档。
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太原市香香姐餐饮文化传播中心,前身为银河瀚海文化交流中心,成立于2008年8月8日,是经市工商局和其他相关单位批准的正规单位,主要以传播餐饮文化,餐饮品牌形象设计包装推广、餐饮技术开发、推广。餐饮服务咨询,厨具餐具、工艺品销售为主的正规公司。旗下拥有注册43类餐饮品牌“香香姐”,竭诚欢迎来我单位考察。竭诚希望有能力,有抱负的朋友加入我们的团队。和我们一起为“香香姐”的崛起奋斗。我们的公司虽然还年轻。但我们相信在不远的将来。在我们不断的努力下。香香姐最终会成为享誉全国。乃至享誉全球的国际知名品牌
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