南阳市百客实战烘焙培训

南阳百客.实操烘焙高级班课程表:【高级烘焙特色全能培训班】百客·实操烘焙--最实用的技术，最良心的培训！学习基础1.讲解原料的属性与设备购买。2.慕斯蛋糕种类和用料3.几十种专业面包做法和手法技术。4.四十多种面包淋酱和内馅做法课程内容:一:蛋糕系列:常温蛋糕、沙哈蛋糕，超软戚风蛋糕、法式香缇、夏日水果，酸奶慕斯，抹茶慕斯，芒果慕斯，草莓慕斯，覆盆子慕斯，樱桃慕斯、巧克力慕斯，各式慕斯生日蛋糕、杯子蛋糕、蓝莓那提巧克力、黑森林蛋糕、肉松蛋糕冷藏蛋糕、起士黑美人、提拉米酥、香浓芝士蛋糕...二·西点系列:法式马卡龙，闪电泡芙，火焰布丁，焦糖布丁，葡式蛋挞，牛肉之士披萨，巴黎客泡芙，提拉米苏杯、草