尽管烘焙学校很多，但是如果不够专业，教学质量不行，肯定也很难能达成目的。下面是小编整理的相关信息，一起去看一下吧，希望可以给大家带来参考与帮助！

一般情况下，没有任何经验的9个月的时间足够了，有经验的话需学习三个月，学费几千元不等。要到专业的地方系统的学习一下，这样才能学习到真正的手艺，出去才能有一个好的发展。

通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师基础知识和技能知识，了解相关原料知识，并能熟练运用，完成学业后可进入各大酒店饼房工作及西点连锁店工作具有西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

准备工作非常重要，在开始制作之前，把所有材料、工具、模具都准备好再开始，才不会出现途中手忙脚乱的局面，整个操作过程会比较顺畅。特别是一些需要一气呵成的蛋糕，途中停下来会改变材料的状态，从而导致失败。

制作之前，无需完全记住配方里所有制作步骤，但是提前通读一遍配方，有助于了解接下来要做的事，也可以借此检查材料和工具是否准备齐全。

烘焙是非常细致的工作，材料上一些细微的差错就有可能导致失败。所以，你必须要有一个电子称，按照配方的克数准备好材料，养成1g误差都没有的好习惯。

西点师目前的月薪普遍比较高，据相关的报告分析，目前西点师的平均月薪在6000左右，哪些有着高级技师职称并且具备丰富实战经验的西点烘焙师，月薪一般可达到10000-15000元不整。

在学习西点后，我们就可以直接走进高级星级酒店、大型连锁西饼屋，如元祖、克莉丝汀、好利来、仟吉、吉利蛋挞、85℃等企业工作，当然自己创业也是非常不错的选择。