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鲁菜系家常菜山东黄焖鸡米饭系列

▪ 授课机构:山东净馨餐饮管理有限公司

▪ 地址:山东济南天桥区历山北路20号

▪ 发布时间:2018-11-05

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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。
黄焖鸡是一种比较温和的食物,含有的热量是比较高的,可以说是老少皆宜的美食。
黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式,鲜香扑鼻,让人胃口大开,黄焖鸡讲求一个焖字,火候的掌握也是十分重要的。
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