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刀削面培训内容：

1、原材料的识别及选择技术；

2、臊子的制作及保存方法；

3、汤料的制作及保存方法；

4、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；

5、免费培训店铺选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；

选择西安嘉诺餐饮培训的优势：

1、西安嘉诺餐饮，主打陕西特色小吃，上百种小吃项目，先品尝后学习。

2、40年餐饮经验的师傅手把手教学。

3、学习时间根据人个接受能力定，包教包会，学会为止。

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5、所学产品全都由专业老师指导，自己亲手操作，实操实练，一遍不行做两遍，两遍不行做三遍……所有核心技术，核心配方全部传授，毫无保留。

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8、针对不同地方的学员，我们会在原有正宗口味的基础上对产品配方配料进行研发改良，以便学员回去能做出适合当地人口味的产品！

陕西面食培训项目：扯面系列、炒面系列、焖面系列、凉面系列、爆炒三绝、臊子面系列、蘸水面系列、菠菜面系列、刀削面系列、饸饹面系列、肉丝面系列、肉沫面系列、手擀面系列、削筋面系列、盖浇面系列、剪刀面系列、罐罐面系列、骨汤面系列、重庆小面系列、兰州牛肉拉面、新疆大盘鸡拌面、腊汁肉揪面片、户县软面、四川担担面、红烧牛肉拉面、红烧排骨面、葱油拌面、安徽板面、热干面、咸汤面、老鸹撒、biangbiang面