汤类小吃培训 特色淮南牛肉汤做法学习 西安牛肉汤杂肝汤培训

西安牛肉汤做法培训 学习正宗淮南牛肉汤做法 汤类小吃咨询报名热线：187-0676-5932（同微信)牛肉汤技术培训加盟 特色汤类小吃培训 学淮南牛肉汤正宗做法技术 淮南牛肉汤是安徽菜的代表之一，具有鲜醇、清爽、浓香的特色，有咸汤、甜汤之分。制作工艺讲究，主要是以取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。另外，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。

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