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学习铁板烧制作有哪些知识点？铁板烧是一种烹饪方式。首先加热铁板，立即将鲜肉和蔬菜放在上面，盖上盖子吃。铁板烧是15世纪、16世纪在西班牙发明的，因为当时西班牙航运业发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国进加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

小吃的发展趋势：小吃可以提供人体所需的热量，让每一天都充满能量。并且挥发后热量不会残留在体内。对于想要强健体魄的朋友来说，是不可或缺的食物。因为都市人的生活压力比较大，时间有限，所以小吃可以节省很多时间，而且有很多营养和热量。同时味道也不错，是不错的选择。

韩式风味炸鸡为何深受大家的喜爱？韩国炸鸡也叫韩式炸鸡。韩式炸鸡和台湾大鸡排炸鸡首要的区别在于烹调方法。韩国炸鸡通常配甜辣椒酱。在街上能从远处闻到炸鸡的味道。炸鸡也曾经风靡一时，炸鸡加啤酒成了大家夜宵必不可少的美食，每家的夜宵店或小吃店都有炸鸡卖。香脆可口的炸鸡，配上美味的酱汁，一口咬下去香脆多种口感！让人欲罢不能。在腌制鸡中翅时，把鸡中翅用竹竿均匀扎几小小孔，更方便入味哦！