提到面包大家现在都不陌生，而且我们也知道面包是西方的舶来品，或许你还能把“爱情”一词关联上。如今已经渗透到我们生活中方方面面了。但是我们吃面包或者看到时候有没有想过面包从何而来，为什么西方人那么喜欢吃面包这种类似我们眼中零食的东西?

很多时候我们对于这种无关痛痒的问题就是大脑一闪而过，并没有从根源上解决这些疑问，现在我们来一一揭开这些让我们毫无头绪有贯穿日常的疑惑吧。

托三次“工业革命”的福，我们人类在自然界里对于食物食材的加工处理能力几乎到了变态的境界。

人类所需要的必要营养脂肪、蛋白质、碳水、维生素，面包里都有包含。经过反复研磨处理的小麦粉，与水组成了面包柔软细腻但又不失劲道的结构。牛奶中分离出来的黄油，作为优质脂肪中的一种，不仅更符合人体需要，还为面包带来浓郁的香气和松软的口感，再加.上酵母发酵产生的香味，使一个面包拥有多层次的口感与香味。

而糖、盐、馅料等提升味道的食材，让一款面包在口感、味道、香气这些方面几乎没有弱点。再加上面包师们成熟的工艺水准与奇思妙想，使得面包能拥有更多不同造型，和美拉德反应为面包带来迷人的红褐色。

一个触手可及的“色、香、味、口感”俱全的小可爱摆在面前，哪个人能经得起这样的考验。