想学做月饼糕点吗?

　　广式月饼的特点是皮薄、馅大，馅心以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度，表面光泽突出，口感松软、细滑。它的品名一般是以饼馅的主要成分而定，如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料极为广泛，如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇、奶粉等，都可作为原料，并配制成众多的花色品种。

　　月饼怎么做?月饼做法配方?

　　月饼皮、馅比重2：8。饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。月饼烘烤分二次进行：(1)烤至表面微带黄色、出炉刷蛋黄液;(2)月饼烤至表面金黄色，不青墙、不塌腰。炉温，上火220℃，下火190℃。质量要求，外形花纹清晰、饱満，饼腰微凸，饼面不凹缩，没毛边、爆裂、漏馅等，皮馅紧贴。皮质松软、甜度适口，表皮汕润光亮，底部呈浅褐色

报名优惠1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计

3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

6.食尚香小吃学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧！

月饼利润分析

　　开一家月饼店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在月饼行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他月饼项目.因此月饼利润还是比较高的.

月饼培训哪家好

　　很多人想做月饼创业,想要参加月饼培训学好的月饼技术,但是由于是第一次接触月饼,因此不知道去哪里才能够学到好的月饼技术.在选择月饼培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家月饼培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝月饼味道,这是最能直观判断月饼好坏的方法.

判断芝士培训好坏的几个参考点

　　1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

　　2,看芝士培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

　　3,观察芝士培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

　　4,考察公司各项资质是否齐全

　　5,与芝士培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

　　6,自己品尝芝士,味道是检验技术好坏的最直接标准

食尚香芝士培训优势

　　1,芝士培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,芝士培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

　　3,芝士培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　5,芝士培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

芝士培训时间

　　芝士培训时间一般根据芝士培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,芝士培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么芝士培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个芝士培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在芝士培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好芝士技术.

芝士培训价格

　　食尚香是正规专业的芝士培训机构,在芝士培训收费这一块是非常合理以及透明的,芝士培训价格不高,而且芝士培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取芝士培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的芝士培训价格表发给您,以供您参考

判断芝士培训好坏的几个参考点

　　1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

　　2,看芝士培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

　　3,观察芝士培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

　　4,考察公司各项资质是否齐全

　　5,与芝士培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

　　6,自己品尝芝士,味道是检验技术好坏的最直接标准

食尚香芝士培训优势

　　1,芝士培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,芝士培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

　　3,芝士培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

　　4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　5,芝士培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

芝士培训时间

　　芝士培训时间一般根据芝士培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,芝士培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么芝士培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个芝士培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在芝士培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好芝士技术.

芝士培训价格

　　食尚香是正规专业的芝士培训机构,在芝士培训收费这一块是非常合理以及透明的,芝士培训价格不高,而且芝士培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取芝士培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的芝士培训价格表发给您,以供您参考

授课内容

　　面团、比萨制作基础知识介绍、面团实践操作、面团管理学习、比萨操作实践、烤制类产品实践、其他西式产品操作技术实践(意面、饮料等)

　　冷发手工披萨饼制作(低温发酵工艺制饼技术)

　　1.冷发面团配方以及打DOUGH要求

　　2.低温发酵工艺;拍饼制作训练

　　3.成型烘焙以及常见问题解决方案

　　金牌披萨制作和摩卡边披萨

　　1.金牌披萨的用料以及摩卡边披萨配方

　　2.包边手法训练

　　3.烘烤要求和时效以及注意事项

　　芝心披萨和龙卷风披萨

　　1.芝心披萨和龙卷风用料及配方

　　2.芝心披萨和龙卷风的制作手法

　　3.烘烤时间和原则