川味火锅培训班 重庆火锅特色火锅加盟 一对一培训

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重庆火锅培训内容：

1、火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。

2、各种火锅汤底料的配方及熬制。

3、各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。

4、各式火锅制作工艺流程及制作技巧。

5、学员实操各式火锅的制作。

6、学习多种开胃菜的制作。

7、火锅店常用设备器具采购。

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