学习铁板烧制作有哪些知识点？铁板烧是一种烹饪方式。首先加热铁板，立即将鲜肉和蔬菜放在上面，盖上盖子吃。铁板烧是15世纪、16世纪在西班牙发明的，因为当时西班牙航运业发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国进加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

食为先的优势：食为先餐饮培训是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、商业投资于一体的综合性餐饮管理公司。始终坚持以“传承中国味道，助力千人创业”和“让世界免于难餐”为企业愿景的使命，全心全意为餐饮创业者提供更多更好的技术培训，为餐饮创业项目提供支持！食为先餐饮培训坚持“干实事、手把手教、支持开店创业”的经营理念。截至目前，食为先已为社会培养了数万名餐饮企业家，得到了学生的认可。

学习麻辣烫制作有哪些知识点？麻辣烫市场的发展经历了摊位经营、排挡式经营和店铺经营；口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后，2008年以来市场进入了更加激烈的品牌竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化，归根结底都是以市场为中心。传统麻辣烫店（摊）忽略了顾客个性化消费的需求，省略了与顾客的交流，产品口味单一（就是麻辣，不讲究口味与营养的搭配），消费服务方式简单，从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势。因此，在有序的、特色化、效益化的竞争阶段，只有以顾客为中心，以市场为导向，改变经营观念和服务理念，不断满足客人需求，让客人感到物超所值，才能立于不败之地。