学习冒菜制作有哪些知识点？冒菜是一道由肉类、豆制品、青菜、海鲜和蘑菇制成的菜品。起源于成都，是具有四川特色的传统小吃。冒菜最讲究的吃法是“干碟”，也就是把辣椒粉放在小碟里，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

学习麻辣烫培训的发展前景如何？众所周知，麻辣烫深受公众欢迎。麻辣烫已经成为人们生活中不可缺少的食物。现在在大街小巷上随处可见。很多人喜欢吃这种风味小吃。随着人们生活节奏的加快，选择出门就餐或是在家做饭有时都会感觉费力。与其堵车半小时，再花费半小时寻找停车位，不如遵循就近原则，而麻辣烫这样一种简便快捷的小吃，同时也满足了人们无暇出行和追求美味的双重标准。

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