学西点烘焙多久能开店？但是如果要走专业高端路线，那么烘焙技术的专业水平需要大大提高。建议学习9个月甚至一年左右，在更扎实的基础上接触更难的产品和技术。当然，高难度的技能需要更多的时间和机会去练习，追求的不是一两次的正确完成，而是对程序的熟练和对更高完成率的追求。

如何选择烘焙培训机构？选择一个好的烘焙培训学校非常重要。选择烘焙培训学校首先要看学校是否得到政府的认可，另外还要看学校历史和招生状况。试想一所政府认可的烘焙学校，常年招生人数远超同行。这样的烘焙学校很值得信任吗？烘焙能容易学吗？一所好的烘焙培训学校，师资力量雄厚，教学方法科学，让零基础的学生更快、更牢固地掌握这项技术，学生在学习期间也会进行各种接触，为未来的创业铺平道路。

学习蛋糕烘焙的前景如何？从行业发展来看：近年来，西点行业的发展可谓迅猛。许多大大小小的国外西点品牌纷纷入驻中国市场，不仅是一、二线城市，还有三、四线城市逐渐渗透。行业的发展使西点专业人才在市场上开始供不应求，许多企业都高薪难聘一位优秀的西点师。所以说无论这个技能或者职业是高贵还是低下都没有任何关系。因为只要是自己内心想要做的，就一定可以做到很好，前提是你一定自己对这个技能或者职业充满喜爱，充满想要去做好的信心。