麻辣拌为何深受大家的喜爱？这种麻辣口味的食物一出现，就以其创新的制作方法和更适宜的口味征服了全抚顺人。它从河南（浑河以南）迅速传播到河北，从望花到东州，把原来的麻辣烫的市场完全挤走了。现如今的麻辣拌制作方法是又经过几次调整和改善之后形成的，而且在麻辣拌的传播过程中，也衍生出许许多多不一样的制作方法和口味。麻辣拌为抚顺特产，卖麻辣拌的店起名虽说以“四川”“重庆”等冠名，实属是为了体现其麻辣口味的特性，而麻辣拌这种小吃确与四川重庆无关。

串串香为何深受大家的喜爱？串串香在麻辣烫和火锅之间。大众化价格，吃串香的方法有很多种。麻辣卤串串香，卤水味浓郁。长时间烹调后不变色、不淡味、无药味；体现出串串香特有的香辣。锅底清爽，油色红亮。做为四川的特色美食，先卤菜后烫菜，边卤菜烫菜，两个结合在一起演变为辣卤串串香。将卤味与串串香结合在一起取名“辣卤串串香”，川卤味道浓郁，香味回味悠长，串串香麻辣重口，两个结合在一起。

烤猪蹄为何深受大家的喜爱？众所周知，猪蹄含有胶原蛋白，多吃更美容。在每一次聚会上，如果桌上有猪蹄之类的菜，女士们通常会不约而同的想吃得更多点。猪脚、猪皮和骨骼覆盖着一层粘稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族，一种生物性高分子物质，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。