韩式风味炸鸡为何深受大家的喜爱？韩国炸鸡也叫韩式炸鸡。韩式炸鸡和台湾大鸡排炸鸡首要的区别在于烹调方法。韩国炸鸡通常配甜辣椒酱。在街上能从远处闻到炸鸡的味道。炸鸡也曾经风靡一时，炸鸡加啤酒成了大家夜宵必不可少的美食，每家的夜宵店或小吃店都有炸鸡卖。香脆可口的炸鸡，配上美味的酱汁，一口咬下去香脆多种口感！让人欲罢不能。在腌制鸡中翅时，把鸡中翅用竹竿均匀扎几小小孔，更方便入味哦！

串串香为何深受大家的喜爱？串串香在麻辣烫和火锅之间。大众化价格，吃串香的方法有很多种。麻辣卤串串香，卤水味浓郁。长时间烹调后不变色、不淡味、无药味；体现出串串香特有的香辣。锅底清爽，油色红亮。做为四川的特色美食，先卤菜后烫菜，边卤菜烫菜，两个结合在一起演变为辣卤串串香。将卤味与串串香结合在一起取名“辣卤串串香”，川卤味道浓郁，香味回味悠长，串串香麻辣重口，两个结合在一起。

冒菜为何深受大家的喜爱？在居民区附近的农贸市场和街上的小商店里，我们经常看到这样的场景：蜂窝煤炉上放着一个大汤锅，里面的汤热气腾腾，还有几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里，一股浓郁的香味随风飘散开去，引得过往路人纷纷驻足。有人用手指点着菜架上的一筐筐蔬菜，摊主则把相应的蔬菜往竹篓里边装，直到装不下了时，才把竹篓放进沸汤锅里浸煮，其间还不时地提着竹篓在汤汁里一提一放，一直到菜料“冒”熟时，才提起竹篓把菜料和一些汤汁倒进碗里或塑料袋里，任由食客当场食用或提回家去享用。这说的就是川西最常见的市井美食——冒菜。