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深圳哪里有关东煮制作培训

发布时间：2020-03-23 深圳食为先小吃培训中心访问 : 491

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关东煮的起源

关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料菜肴。

通常，这些材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、魔芋、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆制品）等，每种材料都放在一个不同的铁格子锅中，海带和木鱼花做成的高汤在小火中慢慢烹制。烹调后，有些人喜欢吃原来的味道，而另一些人喜欢蘸酱（芥末和辣椒酱）。据说，关东菜源于“味噌天乐”。那就是用水煮豆腐或魔芋，然后用味噌（面条和黑豆）尝尝。

关东煮培训内容

1、讲述关东煮的发展史及基础知识。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、关东煮骨汤的调味及熬制方法。

4、关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5、关东煮各种材料的烫制流程及方法。

6、讲解关东煮的经营模式和方法。

7、设备器具采购途径和要求。

8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

一、学习关东煮
系统学习关东煮所需的原料配料、设备、工具的准备和使用技巧；
二、学习关东煮香料选购
学习关东煮香料的作用及分类、选料、配方及加工；
三、骨汤的煮制与处理
学习关东煮骨汤的熬制方法、各种肉类、水产品、蔬菜的处理方

四、烫制流程与方
传授关东煮各类材料的烫制流程及方法；
五、开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

食为先的五大优势

1，抵风险，可先试吃，先来现场考察，预约试吃，满意后再报名学习；
2，一性次缴费，保证中途不收任何费用；
3，签订书面协议盖上公章，具有法律效力，保证在报名后获得相关权利；

4，保证学会，学习不合格者，可以反复学习，直到学会满意为止；

5，享有对老师的投诉权，所有客户对老师不满意都可以向总部投诉，保证每个客户利益不受损失；

食为先机构介绍INTRODUCE

东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，是一家集食品研究、技术培训、餐饮创业咨询、策划服务、连锁品牌加盟、商城服务为一体的综合餐饮连锁企业。从2006年成立至今，已经走过10余载。目前食为先小吃培训拥有数十家分校，遍布广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、上海等区域，辐射全国各地。更拥有200多种热门特色小吃餐饮项目，数百名专业师傅及数十个时尚特色餐饮品牌，每年约有上万余名学员从食为先学成结业并成功创业。

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关东煮的起源

关东煮培训内容

一、学习关东煮

二、学习关东煮香料选购

三、骨汤的煮制与处理

四、烫制流程与方

五、开店实战指导

食为先的五大优势

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