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原味汤粉王
发布时间：2019-06-25 深圳食为先小吃培训中心 访问 : 208脆肉鲩肉质结实、肉多骨少、清爽、脆口而得名，蛋白质较普通鲩鱼高，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸（不要整条蒸、用片蒸)、炖等各具风味、 脆肉鲩，由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香脆口而得名，爱美味朋友这鱼更是能美容养颜的一道菜呢。老少咸宜，营养丰富，是大众喜爱的一项美食。
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原材选购 ——— 系统学习如何选购麻辣烫原料，以及系统学习辅料的特点及作用、保存方法等。 | 麻辣烫串制 ——— 系统学习原料串制技巧、方法及注意事项。 | 麻辣烫各种料底制作 ——— 系统学习秘制清油麻辣烫、牛油麻辣、清香型麻辣、浓香型麻辣等烫底料的制作过程及注意事宜。 |
菜品搭配及烫制方法 ——— 系统学习如何配菜品及禁忌事项，学习食为先独特的菜品烫制方法。 | 开店指导 ——— 系统了解开店知识：如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班，助你成功创业。 |
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