原味汤粉王初级学习班-学考网培训动态

原味汤粉王初级学习班

发布时间：2019-06-25 深圳食为先小吃培训中心访问 : 170

食为先位于以美食文化闻名的东莞樟木头，是一家专注于各类名特小吃研究，培训的公司。经过多年的努力推广，食为先烧烤凭借独特的口味走向大城小镇，街头巷尾。统烧烤产生大量的油烟、灰尘，污染环境又损害我们的健康。食为先餐饮加盟公司历经多年研发创新，率先、精心研制出“食为先” 无烟烧烤多功能小吃车，舍弃了传统工艺粗糙、污染严重、口味单一、缺乏市场竞争力的弊端。全新的食为先烧烤是难得一遇的火爆小本创业项

深圳石锅拌饭技术培训--食为先石锅拌饭培训内容

“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物，在亚洲拥有高人气的顾客人群。石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜

深圳食为先南北面食培训班--食为先南北面食项目简介

一、南北面食培训项目：南北面食，传授全套技术，核心调料配方，南北面食原材料进货渠道，南北面食开店经营问题的解答等等。二、南北面食技术培训项目介绍：从南方到北方，从东边到西面，几乎每个地方都有大量的粉面店铺，同时，也有大量的食客消费群，从早餐到中餐，从晚餐到宵夜，都有人会选择各类粉面，大街小巷一个又一个面馆火爆场面在我们眼前比比皆是。食为先荟萃融合了全国各地多种经典的面食，用传统的老方法，骨头熬汤，小火慢慢煲煮，确保了每一碗面的汤底，浓香鲜美，这是面食的关键；再用天然的原料，来调制各类配菜；再用古法秘制红油，配在一起，油香、肉醇、汤底鲜美，热乎乎的来上一碗，多舒服啊。三、南北面食技术做法大全： 1、学习制作秘制红油； 2、学习鲜汤的熬制方法； 3、制作各类配菜，比如牛腩、牛肉、肥肠等等; 4、南北面食培训的品种包括：红烧牛肉/腩面、红烧排骨面、红烧猪手面、杂酱面、酸菜面、酸菜肉丝面、三鲜面、泡椒鸡杂面、泡椒猪肝面、酸豆角面、水饺、等等; 5、开水烫面，调味、装碗、上桌

深圳食为先长沙米粉培训班--食为先衡阳卤粉项目简介

长沙米粉是湖南省传统的特色小吃，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，高汤，干辣椒，葱花等制作而成。长沙米粉的精髓在于汤头和码子，要知道米粉本身是没有任何味道的，全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。码子，长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子，有盖码、炒码和蒸码。所谓盖码就是事先做好了码子，粉下出来后直接把做好的码子盖在上面；而炒码，顾名思义，是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜，这样码子新鲜而且味道好些。蒸码，码子采用蒸制手法，好吃易做

炭火烧烤培训内容

1、各类原料刀工练习；

2、各类原料预处理方法；

3、鱼类腌制技术；

4、海鲜类腌制技术；

5、青菜类串卷制作技术；

6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；

7、烧烤油料配方；

8、烧烤的调料配方；

9、无烟燃气炉烤制技术；

10、各种味型调制技术。

11、烧烤的品种：鸡腿、鸡翅、凤爪、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多种食品任你烤，包教包会，学会为止。


原料处理、刀工练习 ———— 系统学习如何选购原料、数理方法、刀工练习等。	肉类腌制技术、处理方法 ———— 系统学习肉类腌制技术、采用食为先秘制调料配方，独特的腌制技术等。	烧烤酱汁调制 ———— 系统学习食为先特质烧烤酱、烧烤汁调制技术，调料处理工具认识等知识。

深圳原味汤粉王技术培训--为什么要选择食为先？

1、全国连锁：品牌分校遍布全国学习方便设备完善数十家分校同时开课。

2、正宗技术：品种众多-火热项目口味地道-开店火爆价格亲民-不限学时手把手教-学会为止。

3、师资强大：专业老师教学指导实力雄厚实操式演练。

4、服务保障：专业技术研发团队资深售后团队服务终身技术支持提升。

食为先优质的教学环境

免责声明：以上信息是由学考网平台用户自行发布，所有内容均由发布者对信息的真实性负责，学考网仅提供信息发布、展示，不对用户信息内容的真实性负责,请用户自行甄别,谨防受骗!!

免费试学

课程好不好，学过才知道！

允许推荐给更多服务商为您提供服务！

深圳石锅拌饭技术培训--食为先石锅拌饭培训内容

深圳食为先南北面食培训班--食为先南北面食项目简介

深圳食为先长沙米粉培训班--食为先衡阳卤粉项目简介

炭火烧烤培训内容

免费试学

相关文章