炸鸡锁骨培训项目介绍
食为先炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合，现场制作时浓香四溢，色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄，外酥里嫩，味妙可口，回味无穷，令品尝者无不为之惊叹叫绝。
食为先炸鸡锁骨主要产品有炸鸡腿，连心脆，鸡脖，鸡肝，鸡柳，牙签肉，鸡架等，其酥脆可口，香气扑鼻，能增进食欲，这也是炸鸡锁骨得以流行的主要原因
烤鸡脖培训项目介绍
烤鸡脖是中国北方地区有着悠久传食历史、流传非常广的烧烤产品。在北方地区拥有得天独厚、根深蒂固的消费基础，无论男女老少都是非常喜欢的一种休闲食品。
香辣烤鸡脖炉制作的烤鸡脖成为倍受当地消费者喜爱，尤其是年轻人推崇的休闲烧烤食品。脖颈之肉，紧致嫩滑，经过腌制入味，上架烧烤，撒上各种口味的配料、蘸酱，味美无穷，妙不可言。鸡脖子是鸡的脖子一段，通过腌制加工成为美味的鸡脖。
烤鸡脖是在烤鸡翅基础上衍生出来的新烧烤品种，它分为三个步骤：腌渍、风干和烤制，特点是口味家常、外表金黄、焦香诱人、吃起来外酥里嫩、非常有嚼劲，是休闲小吃的美食之一
油炸烧烤培训内容
1、各类原料刀工练习。
2、各类原料预处理方法。
3、鱼类腌制技术。
4、海鲜类腌制技术。
5、青菜类串卷制作技术。
6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
7、烧烤油料配方。
8、烧烤的调料配方。
9、无烟燃气炉烤制技术。
10、各种味型调制技术
木桶饭培训项目介绍：
木桶饭，是一个让麦当劳和肯德基这种老牌快餐品牌也感到无比胆寒的快餐。木桶饭集合了时下最流行的各类元素，如新奇、健康、美味、原生态、低碳生活等。木桶饭坐落的地方，犹如一块磁石，疯狂地吸引着周围的食客到自己店里面消费。
木桶饭之所以有这样的魅力，跟木桶饭本身的定位是分不开的。木桶饭起源自湘西一带，说起木桶饭，就不能不提下湘西的奇幻文化，传统的湘西居民，对养生保健非常注重，尤其对木器有着一种深深的崇拜，认为木器能够祛病消灾，延年益寿。因此举凡家里面的用具，都用木器，连吃饭也不例外。
其后，随着改革开放，湘西当地的居民出外谋生，逐渐将这种古老的餐饮方式带到了全国各地，这也是木桶饭的雏形。就目前来说，做木桶饭，利润还是非常可观的，一份木桶饭，十几块钱，人人都能消费得起，利润也是非常可观，如果你打算开家木桶饭店，就来我们食为先这里实地学习考察
以自身丰富的实践经验，结合现代人们对美食的要求，并不断从全国各地的特色小吃制作工艺及经营管理中吸取营养研制出具有市场竞争力的独特小吃配方，相继推出桂林米粉、重庆酸辣粉、飘香卤菜凉菜、武汉精武鸭脖、嘉州盐焗鸡、广式烧腊、早餐粥面肠粉、兰州拉面、四川麻辣烫、夜摊烧烤、北方千层饼、煲仔饭笼仔饭炖品、沙县小吃、化州糖水、万州烤鱼烤鸡烤猪脚、珍珠奶茶、陕西凉皮、潮汕砂锅粥、福建龙岩泡鸭爪、重庆泡椒凤爪、早餐包子馒头、原味汤粉王、萝卜牛杂、桂花坛子鸡、油炸烧烤、现磨豆浆、面食技术、木桶饭、土家酱香饼等系列产品，以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富，香气扑鼻而享有盛誉
