你想学杂粮煎饼吗？煎饼是鲁西南的主食之一，长期以来一直受到人们的喜爱。薄煎饼中加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜等蔬菜，用全椒、胡椒、孜然、粉丝等调味品在锅内烹制，形成营养美味的薄煎饼。  大多数被列入名单的人都把熏豆腐作为他们的美食来饮用和配餐。接下来小编就为大家介绍相关杂粮煎饼的课程以及学习技巧方面。

你怎么做粗粮煎饼？杂粮煎饼的配方？

500克面粉+40克大豆粉+40克玉米粉  用筷子或擀面杖搅拌均匀，加入适量的水和食用盐搅拌面条，先不要加水太多，否则面糊会很薄，影响煎饼的摊放。  面糊的厚度和稠度可以根据煎饼的铺展速度来确定。如果面糊涂得很快，面糊会变稠，因为如果面糊很稠，浓面糊中的水蒸发得更快，薄饼涂得更快。    面糊混合后，应放置30-40分钟，并在放置过程中搅拌几次，这将完全搅拌未溶解的面块。  面糊翻滚花了很长时间，北方人称之为“面部力量”，用刮刀将面糊很好地展开。

杂粮煎饼培训项目介绍

对于越来越多渴望创业的人来说，许多人会选择利润稳定、投资少的项目。谷物煎饼是这些优点的结合。因此，它们受到消费者的欢迎和喜爱。如果你想开一家谷物煎饼店，从我们美味的食物中学习，你可以充分确保你学到有用的东西，并成功地开始做生意。

杂粮煎饼培训内容

1.培训简介:核心技术教学(面团搅拌技术配方数据、土家酱多味技术配方数据等)。教学核心全套技术配方，学会自主开店)

2、操作技巧:油辣椒制作、油炸椒盐卷饼、炖酱、面糊调制(采用独特的秘方，色泽和香气优美，外软内脆。口感酥脆、独特)

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