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净馨三鲜砂锅做法
  • 净馨三鲜砂锅做法
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  • 区域:滨城
  • 上课班制:随到随学一对一
  • 课程类型:面授课程
  • 授课时间:9:00——17:00
  • 适合对象:创业者
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:16653112571
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课程关键词:山东净馨餐饮 砂锅土豆粉

特点:
此菜可以根据食客不同需求,添加秘制底料,做成麻辣或微辣口味,能达到清口、饱腹的效果。
原料:
鹌鹑蛋1个,火腿5克,鱼丸和猪肉丸各1个,油菜1棵,豆腐10克,鲜蘑6克,水发海带8克,香葱末10克,鲜土豆粉条200克(市场有售,干土豆粉需水发后使用)。
调料:
盐、味精各8克,鸡粉5克,胡椒粉4克,猪骨鲜汤400克,葱油5克。
制作方法:
(1)火腿切薄片,油菜洗净取大叶,大豆腐切片,海带切菱形片,鲜蘑撕成条。
(2)鲜土豆粉条氽水备用。
(3)以上原料放在沙锅内,加入猪骨汤和所有调料(葱油、葱花除外)一起烧开,撇去浮沫,淋葱油,撒葱花即可。

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净馨三鲜砂锅做法
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